미고렝 만들기

[일본/미고렝 만들기]
미고렝(mi goreng)은 인도네시아의 전통 요리로서 여러 가지 채소와 고기, 해산물, 달걀 등을 면과 함께 볶은 음식입니다.
미고렝은 노란색이 나는 달걀 국수인 미를 사용하는데, 면이 약간 두툼한 것이 특징입니다.

지역	전국
장소	교실,과학실,실과실 등
강사	요리체험 전문강사
포함내역	재료비, 강사비, 체험비
체험이수시간	2차시
체험가능시간	09:00 ~ 17:00
체험유형	직업실무체험형
체험대상	초중고

카테고리: 다문화요리

설명
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♦ 체험소개

미고렝란?
인도네시아식 볶음면인 미고렝의 미는 면을 의미하고 고렝은 볶음을 의미합니다.
인도네시아의 길거리에서도 자주 접할 수 있을 정도로 유명하고 대중적인 음식입니다.
한마디로 인도네시아 전통의 요리로서 여러가지 채소와 고기, 해산물, 달걀 등을 면과 함께
볶은음식을미고렝이라고합니다.

♦ 이런점이 좋아요.

색과 향, 맛, 느낌이 모두 다른 재료를 만지고 자르면서 오감과 감성을 발달시킬 수 있습니다.
성취감과 자신감은 물론 집중력과 창의력을 길러주는 맛있는 체험활동입니다.

♦ 이런 학생들에게 추천해요.

요리는 집중도와 몰입도가 좋아요. 남여 구분없이 모두 즐겁게 참여할 수 있는 체험입니다.
요리를 직접해먹음으로써 생활력을 향상시킬 수 있습니다.