타르트와 베이킹 재료 탐색
타르트의 기본 구조와 크림, 과일 등 주요 재료의 특징을 알아보고 디저트가 완성되는 과정을 이해합니다.
알록달록 신선한 과일과 달콤한 크림이 만나는 특별한 베이킹 시간! 타르트의 구조와 재료를 알아보고, 크림을 채우고 과일을 아름답게 배치하며 나만의 디저트를 완성합니다. 맛과 디자인을 함께 생각하는 과정을 통해 파티시에의 직업 세계와 창의적인 디저트 제작을 경험하는 진로체험 프로그램입니다.
PROGRAM
바삭한 타르트에 부드러운 크림을 채우고 다양한 과일로 장식하며 맛과 색의 조화를 표현하는 디저트 만들기 체험입니다. 재료 탐색부터 디자인, 완성까지 파티시에의 작업 과정을 경험합니다.
타르트의 기본 구조와 크림, 과일 등 주요 재료의 특징을 알아보고 디저트가 완성되는 과정을 이해합니다.
타르트에 크림을 고르게 채우고 과일의 색상과 모양, 배치를 고려하여 자신만의 디저트를 디자인합니다.
다양한 과일을 조화롭게 장식하여 개성 있는 타르트를 완성하고, 작품에 담긴 디자인 의도와 표현 방법을 공유합니다.
SUBJECT LINK
한 번의 체험으로 여러 교과목을 자연스럽게 연결합니다
CAREER PATH
오늘의 체험이 내일의 진로 방향이 됩니다
GRADE LEVEL
교육 대상의 연령과 학년에 맞춰 수준별 수업을 제공합니다
오감으로 즐기는 창의적인 과일 디저트 체험
디자인과 제과 직업을 연결하는 디저트 제작
디저트 상품기획과 진로탐색 중심의 실습
GALLERY
전국 학교에서 진행된 실제 진로체험 활동 모습입니다
총 90분
파티시에 직업 탐색부터 재료 이해, 크림 채우기, 과일 디자인, 작품 완성까지 직접 경험하는 90분 디저트 제작 수업입니다.
STEP 01 · 10분
파티시에의 역할과 과일타르트의 특징을 알아보고 수업 목표, 활동 순서, 개인위생 및 조리 안전수칙을 익힙니다.
STEP 02 · 10분
타르트, 크림, 과일의 특징을 관찰하고 색상과 모양을 비교하며 나만의 과일타르트 디자인을 구상합니다.
STEP 03 · 30분
준비된 타르트에 크림을 알맞게 채우고 표면을 정리하며 과일 장식을 위한 디저트의 기초를 완성합니다.
STEP 04 · 20분
다양한 과일을 크기와 형태에 맞게 배치하고 색채의 대비와 균형을 고려하여 개성 있는 과일타르트를 디자인합니다.
STEP 05 · 15분
과일 장식을 마무리하고 완성된 타르트의 모양과 색채 조화를 살펴보며 작품에 담긴 아이디어와 디자인 의도를 공유합니다.
STEP 06 · 5분
완성 작품을 확인하고 파티시에의 직업 역량을 되짚어 보며 실습 도구와 개인 작업 공간을 정리합니다.
RESULT
체험 과정에서 배운 내용을 직접 활용해 아이들만의 결과물을 완성해봅니다
REVIEW
“학교로 직접 찾아와 주셔서 편리했고, 아이들도 즐겁게 체험에 참여했습니다. 수업 집중도가 정말 높았어요!”
○○초등학교 5학년 담임
자유학기제 수업으로 신청했는데 학생 만족도가 역대 최고였어요. 다음 학기에도 꼭 신청할 예정입니다.
○○중학교 진로부장
“아이들이 웃고 즐기면서도 끝까지 집중하는 모습이 보기 좋았습니다. 만족도가 높은 체험수업이었어요.”
○○고등학교 담당 교사
DOCUMENTS
행정 절차에 필요한 아래 자료를 준비해드립니다
성범죄조회동의서
수업 계획서
사업자등록증
통장사본
강사이력서
기타 필요 서류
FAQ
케이크에 사용하는 과일은 수업을 신청하는 시기에 따른 제철 과일을 사용합니다.
신선한 제철과일을 사용하므로 당일 변경사항이 있더라도 예약하신 내용그대로 적용됩니다.
시청각 시설(컴퓨터·노트북 등)만 준비해 주세요. 실험 재료부터 활동지까지 나머지는 모두 저희가 가져갑니다.
학급당 30명까지 진행합니다. 인원이 많으면 강사를 추가로 배정합니다.
최소 한 달 전 신청을 권합니다. 원하시는 날짜를 먼저 잡아 두실 수 있습니다.
가능합니다. 공간에 맞춰 모둠 구성과 동선을 다시 잡습니다.
실험 도구와 쓰레기까지 강사가 모두 정리하고 나옵니다. 선생님이 손대실 일은 없습니다.